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にのへだより

カテゴリ美味しいもの 1/6

二戸のホワイトアスパラガスが食べられるお店、東京・護国寺のリストランテAdosi

こんぬづわ。昨日、埼玉県西部の飯能市にて約9キロの山歩きをし、現在全身筋肉痛なケイティです。さて。二戸市浄法寺町の馬場園芸「三右ヱ門」のホワイトアスパラガスがどれほど美味しいかについて、先日ブログでも紹介したわけですが…。その時の記事はこちら浄法寺の馬場園芸 東京で、馬場園芸「三右ヱ門」のホワイトアスパラガスを使ったお料理を出しているお店が何軒かあるということだったので、東京出張の際におじゃましてき...

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人生で初めて「やまどり鍋」を食べました

こんぬづわ。こないだスノーブーツを買ったらぬぐぐで超快適で、冬の間はもうスニーカーには戻れない気がしているケイティです。さて。ケイティ本日お昼、「やまどり鍋」なるものを生まれて初めて食べました…!…というか、「やまどり」という鳥が存在していることを初めて知りましたーー!!軒先に大根を干す民家の風景がとても美しい、二戸市の足沢(たるさわ)地区。そんな足沢地区の上野光行(うわのみつゆき)さんと奥様の悦子...

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「かっけ」なる、世にも美味しい食べ物

おはようございます。岩手に来て7年目にして、ついについに石油ファンヒーターを買ったケイティです。電源入れたら結構すぐ部屋がぬぐだまるのがスゴい!うれしい!…というわけで、冬の寒い季節、家に帰ったらとにかく早くぬぐだまりたいわけですよね。そんなケイティが最近、初めて家でやってみた食べ物があります。それは…、かっけです!二戸周辺地域のソウルフードともいえる「かっけ」。ケイティ、かっけって名前は知っていた...

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金田一のりんご畑・権七園の贈答用りんご🍎

こんぬづわ。成人式は2回目を迎える年齢のケイティです。さて。先月の話なんですけどね…。どうしても紹介したいことがあってね…。書いていいべか…12月上旬のある日。金田一地区のりんご畑「権七園」の作業場におじゃましました。この時期は、もう絶賛りんご発送中!…でね。りんご農家さんにとっては、1年で一番忙しい時だよね。…にも関わらず、写真撮らせてもらいました~(涙)あ、このグレーの箱には、全てりんごが入っていま...

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人生で初めて赤かぶ漬けに挑戦

おはようございます。この冬は、スカートとタイツの色合わせを楽しみたいケイティです。さて。ケイティ実はね、最近、人生で初めて、自分で「漬け物」を作ったんですよ~。元々、岩手来る前はそんなに漬け物を食べる方ではなかったんです。(ぬか漬けとかの匂いがあまり好きではなかったのかも…)でも、岩手来て、きゅうりの辛子漬けをはじめとする「みずみずしくって程よい塩気でとっても美味しい漬け物」と出会い、すっかり漬け...

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